Эукариотические организмы объединяются в разные царства. Изучается на уроках биологии в 5 классе строение шляпочных грибов и споры. Они не относятся к растениям и животным. У них отсутствуют хлорофиллы, не наблюдается фотосинтез, из почвы не поступают органические вещества. Им свойственно плодовое тело, представленное в виде ножки и шляпки.
Особенности строения
Грибы состоят из специальных частей — это гифы (нити). Чтобы их увидеть, необходимо немного разорвать верхний слой почвы, подстилку или мох. Совокупность гифов образует мицелий. Они представлены в виде вытянутых клеток с одним либо несколькими ядрами. Чаще наблюдаются белые нити. В природе встречаются гифы следующих оттенков:
- красноватого;
- голубоватого;
- желтоватого;
- бурого.
В плодовой части имеется большое количество нитей. Они плотно прилегают друг к другу. В шляпке присутствует 2 слоя-пласта, верхний из которых покрыт нежной кожицей, а нижний представлен в виде пластинок либо трубочек. С учетом вида нижнего пласта грибы бывают пластинчатые и трубчатые.
Размножение грибов осуществляется с помощью спор (клеток). При созревании они высыпаются. Ветер их подхватывает и разносит. Аналогичную функцию выполняют животные:
- белки;
- зайцы;
- насекомые.
Клетки, с помощью которых грибы способны размножаться, не перевариваются животными. Они выбрасываются в окружающую среду с пометом. Во влажной почве споры прорастают. Развиваются нити с грибницей. При слиянии 2-х разных нитей образуется новый орган. Характеристики грибницы:
- медленный рост;
- за счет накопления веществ осуществляется формирование плодового тела.
Описание подгрупп
Представителями трубчатых грибов являются белые, маслята, моховики. У них есть шляпка, множество трубочек. К пластинчатым организмам относятся:
- рыжики;
- сыроежки;
- шампиньоны.
Их шляпки снизу похожи на маленькую гармошку. Она состоит из тоненьких пластинок. Шляпка фиксируется к ножке по центру, краем либо сбоку. По строению части тела различаются. Их общая характеристика — мягкомясистость, которая загнивает после созревания. Шляпка может иметь несколько форм:
- выпуклую;
- вогнутую;
- плоскую.
Их края отличаются. Они бывают волнистыми, ровными, опущенными. У ножек присутствует либо отсутствует корневидный придаток. Питание шляпочных грибов осуществляется за счет всасывания воды с органическими и неорганическими веществами из почвы. Гифы легко проникают в корни деревьев, получая от них питательные компоненты, отдавая воду с минералами. Подобное взаимодействие называется микоризой.
Новые грибницы способны появляться вблизи деревьев. Плодовые тела появляются в разное время. На этот процесс прямое влияние оказывают среда обитания, климат. Оптимальными условиями считается равномерная смена тепла прохладой, после которой идет дождь. Рост грибов останавливается и при раннем похолодании.
Опасность отравления
Некоторые шляпочные грибы можно употреблять в пищу: маслята, лисички, сыроежки. К несъедобным относятся бледная поганка, мухомор. Бледная поганка очень похожа на шампиньон. Но у нее низ шляпки зеленовато-белый, а у шампиньона — розовый. Большинство мухоморов обладают ярко-красной окраской с белыми пятнышками.
Если найденный гриб вызывает сомнение, лучше его не срывать. Неправильно приготовленные либо употребленные ядовитые грибы провоцируют отравление. В таком случае рекомендуется вызвать скорую помощь.
Нельзя выбрасывать остатки пищи, которой отравился пострадавший. Их необходимо показать врачу. Таким способом специалисты смогут подобрать в кратчайшие сроки оптимальное лечение. До приезда медиков у пациента вызывается рвота. Необходимо приготовить раствор из воды и соли.
В условиях стационара пациенту назначается промывание желудка. Особое внимание уделяется водно-солевому балансу. Чтобы предупредить отравление, не рекомендуется собирать грибы вблизи завода, дороги. Нельзя срывать старые шляпочные организмы. Правильная и продолжительная подготовка предотвращает отравление. Детям рекомендуется включать в рацион грибы после 8 лет.
В плодовых вкусных телах содержится множество питательных веществ. Поэтому шампиньоны выращиваются в специальных парниках. При организации крупного производства выстраиваются специальные цеха на стеллажах. На полки в пропаренную смесь смолы и навоза высаживаются грибницы.
Шляпочные грибы играют большую роль не только в жизни человека, но и в природе. С их помощью осуществляется питание соседних кустарников, деревьев.
